Dieses Wortspiel schmeckt uns. Herr Lenz, der seit neun Jahren bekannt biologische Gastronom, lädt am 18. Juni ab 18:30 Uhr erstmals zu einem opulenten Fünf-Gänge-Menü ein. An zwei langen Tafeln werden bei schönen Wetter unter der Robinie im Außenbereich Mairübchen-Tarte tatin mit Kräutersalat, Jakobsmuschel in Butter pochiert mit grünem Spargel und Queller, Spargelsülze mit Wildschweinrücken, Kalbsbäckchen mit Kartoffelnocken und Rhabarbergelee mit Minz-Limetten-Mascarpone und Pistazienmacaron serviert.

Die fünf Gänge gibt es für 54 Euro (ohne Jakobsmuscheln 43,-), die korrespondierende Weinbegleitung kommt für 26 Euro mit. Der Platz an den Tafeln ist auf zirka 20 Gut- und Gernesser begrenzt, deswegen ist eine verbindliche Anmeldung auf www.facebook.com/herrlenzoder unter 0911 5985385 erforderlich.

Nass wird niemand, denn bei schlechten Wetter wird im Innenbereich aufgetischt.
Wenn das Konzept Anklang findet, könnte das der Beginn wundervoller Opulenzen sein.
 

HERR LENZ
Kernstraße 29
90429 Nürnberg

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