Bereits im April haben wir über die Eröffnung des Gourmetrestaurant Waidwerk im Traditionsgasthaus Rottner berichtet. Damals konnte man schon herauslesen, dass hier der Nächste aus der Reihe der jungen, ambitionierten Nachwuchsköche der Region zusammen mit Sous Chef Andreas Kröckel die Kochmesser wetzt auf der Jagd nach Hauben, Kochlöffeln und Sternen.

Ein paar Monate später wird der ambitionierter Jäger, kulinarische Wandersmann und Koch Valentin Rottner von den Testern des renommierten Restaurantführers Der Feinschmecker zu den Top-6 der begabtesten Nachwuchsköchinnen und -köche Deutschlands und Aufsteigern des Jahres gezählt. Per Online-Voting auf www.aufsteiger-des-jahres.de kann man Valentin Rottner seine Stimme geben und auf Platz 1 hochranken.

Support your local Chefcook! Zeigt Deutschland, dass der Franke ein ganz feiner Feinschmecker ist! Die Teilnahme lohnt sich: unter den Wählern werden 20 hochwertige Preise verlost.

Schnell sein, es pressiert! Am 5. September ist Teilnahmeschluss.

WAIDWERK ROTTNER
Winterstraße 15-17
90431 Nürnberg

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