BRAUEREI SCHANZENBRäU. curt und Nürnberg, curt und Bier, Nürnberg und Bier ... man kann es drehen und wenden, wie man will, wir landen dabei automatisch bei unseren Freunden von Schanzenbräu. Und dabei geht es nicht nur um den Genuss, sondern auch um eine Verbundenheit. Die kommt daher, dass wir uns schon sehr lange begleiten und auch eine ähnliche Anfangshistorie haben: curt wurde zuhause im Wohnzimmer begonnen, Stefan Stretz braute sein erstes Bier in einer Garage. In beiden Fällen wurde aus einem Spaßprojekt ein größeres Spaßprojekt, das autodidaktisch begann, aber jeweils durch ein entsprechendes Studium vorbereitet, untermauert und weiter ausgebaut wurde. Auch jeweils der Rückhalt durch die Familie war und ist immer wichtig – schließlich müssen die das ja alles aushalten und auch daran glauben. Und sowohl beim Bierbrauen als auch beim Heftlesmachen gehört unfassbar viel Herzblut dazu.   >>

ATELIER- UND GALERIEHAUS DEFET. Wie schmeckt eigentlich Bier? Gut würden so abgestumpfte Schmecker wie wir und große Teile unserer Leserschaft sagen und dabei ganze Welten der Aromatik und Sensorik gnadenlos missachten. Aus also gutem Grund legen wir euch das Sensorikseminar mit dem Bier-Guru Harald Schiener ans Herz. Schiener lässt es sich gerne schmecken und weiß, denn er ist ein Profi, wie schmecken so richtig geht und wie wir unsere eingeschlafenen Geschmacksknospen wieder wachkitzeln. Mjam. Das Institut für Modene Kunst im Atelier- und Galeriehaus Defet platziert das Sensorikseminar in die aktuell laufende bierselige Foto-Ausstellung Euer Urlaub ist mein Rausch von Max Sand.

Biere Frankens – Sensorikseminar mit dem Bier-Experten Harald Schieder, Donnerstag, 19. Mai 2022 um 18.00 Uhr in der Ausstellung im Atelier- und Galeriehaus Defet, 15 Euro. Anmeldung an: info@moderne-kunst.org  >>

Das sich nach wie vor frech „heimliche Hauptstadt des Bieres“ schimpfende Kulmbach, organisiert natürlich auch ein Fest zur Feier des Gebräus. Über 120.000 durstige Besucher lockt die Kulmbacher Bierwoche mit Bierkultur, Lebensfreude und Heiterkeit. Sie findet zum 70. Mal statt! In diesem Jubiläumsjahr konzentriert sich die Heiterkeit vom 27. Juli bis zum 4. August. Die vier ansässigen Brauereien lassen sich entsprechend nicht lumpen und produzieren Festbiere (von Kulmbacher, Mönchshof und EKU sowie das Kapuziner Weißbier), das musikalische Programm im Stadl dauert bis gen Mitternacht. Was bliebe uns Bierdümpfeln da denn noch zu sagen, außer: Prost!

www.kulmbacher-bierwoche.de
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