Wenn man sich mit Menschen dieser Tage über Innenstädte im Allgemeinen und im Besonderen die der Stadt Nürnberg unterhält, ist der Tenor häufig so: Alles macht dicht, Leerstand überall, traurig. Dass das nicht die ganze Wahrheit ist, war uns natürlich klar. Unsere Freund:innen der Congress- und Tourismus-Zentrale Nürnberg haben sich die Sachlage in der Innenstadt – der Altstadt – genauer angesehen und richten ihren und unseren Blick auf das Positive: es gibt viel Veränderung in der City – und man kann von vielen erfreulichen Neueröffnungen berichten. 
Wir haben fünf davon herausgepickt – und die anderen aufgelistet. Ihr werdet sehen: vor allem in der Gastro tut sich immer was! 

Speiselokal Sebald
Da musste man sich nicht großartig umgewöhnen: aus dem Restaurant Sebald am Weinmarkt wurde das Speiselokal Sebald. Hinter dem neuen Restaurant stehen Henri Diagne und Abel Gebredingl, die zuvor mit gastronomischen Pop-ups bei Mobilen Kochkunst oder bei Einzimmer Küche Bar von sich reden machten. Im Sebald gibt es gehobene, von der Region inspirierte, vor allem aber kreative Küche, die dazu einladen soll, neue Entdeckungen zu machen und diese miteinander zu teilen. Vom Spitzkohl mit Sesam und Xo-Sauce bis zur Ente an Baharat und Pastinake. Mundet garantiert anders, mundet sicher fein.
Weinmarkt 14, Nbg
www.sebald-speiselokal.com   
Insta: @sebald_speiselokal

Die Box
Schon seit Februar strömen die vergnügungssüchtigen Nürnberger:innen nicht mehr immer nur in die altbekannten Clubs, sondern auch in Die Box, die mit dem knackigen Slogan wirbt: Fühl dich wie zuhause, nur lauter. Wer nicht selber schon drin gefeiert hat oder wer vielleicht den Weg dorthin vergessen hat, weil die Nacht zu gut war: ihr findet Die Box in der Weintraubengasse, in der Nähe der Kuhmuhne. Das Konzept verspricht stilvolles, oder auch: etwas edleres Feiern ohne striktem musikalischen Konzept, es gibt also mal House, mal Latin, mal Mainstream oder Black – Hauptsache, es ist tanzbar und feierbar.
Weintraubengasse 2, Nbg
Insta: @diebox_club
 
Le Misch
Nbg ist eine Stadt am Fluss, man vergisst das manchmal geradezu. Le Misch schafft Abhilfe, denn in dieser im Mai eröffneten Bar kann man nicht nur Cocktails genießen, das ist die Spezialität, sondern dabei auch noch an der Pegnitz sitzen. Am Namen merkt man's: Le Misch ist die kleine Schwester der alteingesessenen Mischbar und befindet sich auch nur eine Tür weiter. Hinzu kommt das regionale Eis, das es vorher auch schon an selber Stelle gab. Die Eis-Geschmackspallette reicht von den Klassikern Vanille, Schoko, Erdbeer bis Bier, Brezel, Lebkuchen und Zwetschgenknödel. 
Hauptmarkt 2, Nbg
www.mischbar.net/le-misch   
Insta: @le_misch

60s Smash Burger
Smash Burger sind an sich ja das Ding momentan. Das Besondere bei der Zubereitung in kurz: das Patty wird direkt auf der Grillplatte zerdrückt, wodurch mehr Röstaromen und eine feine Kruste entstehen. Bei einem guten Burger schmeckt das Fleisch besonders intensiv und ist innen saftig. Neu im Business und in der City ist der 60s Smash Burger, mit leichtem Retro-Feeling. Er verspricht frisches Fleisch, krossen Rand und keinen unnötigen Schnickschnack. Scheint ein sehr sinnvoller Trend zu sein, vor allem, da vegane Alternativen auch auf der Karte stehen.
Vordere Sterngasse 21, Nbg
Insta: @60ssmashburger

Leib & Seele
Nach zehn Jahren in München kommt unser Freund Ali mit seinem Fashion Store zurück nach Nürnberg City. Mutige Nummer, denn die Zeiten sind hart, wie man weiß. Aber lieber hart in Nürnberg, als in München, sagen wir bei curt immer ;)
Im L&S gibt es italienische Mode für Frauen & Männer: Fashion, Schuhe, Taschen, Accessoires. 
Kunst gab es im Leib & Seele schon immer an den Wänden des Stores – das gehört zum Konzept – und wird auch weiter gesucht. Achtet gerne darauf, sicher gibt es bald mal eine Vernissage. Mode & Kunst, das passt, wie man weiß.
Vordere Ledergasse 4-6, Nbg
www.leib-seele.com 
Insta: @leib_und_seele

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Natürlich gab es auch noch viele weitere Innenstadt- Eröffnungen in diesem Jahr.
Von der Parfümerie über Fashionstore bis hin zum Autohaus ist (fast) alles dabei. Vor allem aber: Gastronomie.
Hier die 2024er-Openings in alphabetischer Reihenfolge:

075 Weinbar
Weinmarkt 14   (Gastronomie)
www.instagram.com/075_weinbar_u_handel/

60's Smashburger           
Vordere Sterngasse 21   (Gastronomie)
www.instagram.com/60ssmashburger/?hl=de

à Boire 
Hauptmarkt 16   (Gastronomie)
www.instagram.com/aboire.nuernberg/

Al Dimaschki Parfümerie             
Ludwigsplatz 1A   (Einzelhandel)
www.instagram.com/aldimaschki.parfuem/

Aston Martin     
Kaiserstraße 23   (Einzelhandel)
     
BABAS Döner by Massiv              
Färberstraße 40   (Gastronomie)
www.instagram.com/babas_doener/

Bahama Mama Latin Kitchen     
Weinmarkt 12   (Gastronomie)
www.instagram.com/bahama_mama_nuernberg/

Bel Hana            
Klaragasse 9   (Gastronomie)
www.instagram.com/belhana.eu

Boteco 
Bergstraße 30   (Gastronomie)
www.instagram.com/boteconuremberg/

Café am Trödelmarkt     
Trödelmarkt 42   (Gastronomie)
www.instagram.com/trodelmarktcafe/

Café Bar Cartoon            
An d. Sparkasse 6   (Gastronomie)
www.instagram.com/cafe_bar_cartoon/

Café Lighthouse              
Peter-Vischer-Straße 17   (Gastronomie)

Compleat           
Innere Laufer Gasse 24   (Gastronomie)
www.instagram.com/cafe.lighthouse/

Date House Café            
Bindergasse 6   (Gastronomie)
www.instagram.com/datehouse.cafe/

Der Honigapfel 
Irrerstraße 1   (Gastronomie)
www.instagram.com/honigapfel_/

Die Box BarClub Nürnberg          
Weintraubengasse 2   (Club)
www.instagram.com/diebox_club/

Dornauers Lebküchnerei & Chocolaterie             
Handwerkerhof   (Gastronomie)
www.instagram.com/dornauers_chocolaterie/

Du&Ich
Königstraße 17a   (Gastronomie)
www.instagram.com/restaurant_du_ich/

Edeka Stengel   
Untergeschoss vom C&A   (Einzelhandel)
www.instagram.com/kulinarikwelten_stengel/

Egg'La  
Färberstraße 48   (Gastronomie)
www.instagram.com/eggla_nuernberg/

Eglantine              
Burgstraße 1-3   (Gastronomie)
www.eglantine-nuernberg.de

Falconeri            
Hefnersplatz 4-6    (Einzelhandel)
www.instagram.com/falconeriofficial/

Frida Non Solo Bar         
Plobenhofstraße 1   (Gastronomie)

Gewürzmühle Rosenheim           
An der Mauthalle 2   (Einzelhandel)
www.gewuerzmuehle-rosenheim.de/gewuerzladen-nuernberg/

Isola     
Trödelmarkt 25   (Handel + Gastronomie)
https://www.instagram.com/isola_troedelmarkt.nuernberg/
             
KaVa Bowl & Noodle Bar            
Breite Gasse 17   (Gastronomie)
www.instagram.com/kava_bowl_noodle_bar/

Läderach            
Hefnersplatz 4   (Einzelhandel)

Le Misch             
Plobenhofstraße 1   (Gastronomie)
www.instagram.com/le_misch/

Leanh Best Nails Salon  
Breite Gasse 46 Dienstleistung

Lokma‘s Nürnberg          
Färberstraße 32   (Gastronomie)
www.instagram.com/lokmas.nuremberg/

Ly's Kitchen       
Hintere Ledergasse 4   (Gastronomie)
www.instagram.com/lyskitchen_nbg/

Mako Asian Cuisine        
Breite Gasse 14   (Gastronomie)
www.instagram.com/mako.asian.cuisine/
  
MIDLIFE Productions     
Breite Gasse 81   (Einzelhandel)
www.instagram.com/midlife.productions/

Mit Ecken und Kanten   
Hans-Sachs-Gasse 9   (Einzelhandel)
www.instagram.com/miteckenundkanten_store_nbg/

Momo's Streetfood       
Weinmarkt 1   (Gastronomie)
www.instagram.com/momos_streetfood1/

My Veggie und MyBagel             
Königstorpassage   (Gastronomie)
www.instagram.com/myveggymybagel/

N9 Brinner         
Färberstraße 45   (Gastronomie)
www.instagram.com/n9_brinner/
               
Nudeln Studio   
Ludwigstraße 71   (Gastronomie)
www.instagram.com/nudelnstudio/

OI. Bakedgoods & Coffee           
Königstraße 39   (Gastronomie)
www.instagram.com/oi.bg_c/

Oriental              
Gewerbemuseumsplatz 3   (Gastronomie)
https://www.cinecitta.de/de/Oriental-14292.html?seite_theater_id=382

Pianobar            
Karl-Grillenberger-Straße 28   (Gastronomie)
www.instagram.com/pianobarx480grad/

Ristorantino Bellucci     
Beckschlagergasse 8   (Gastronomie)
www.instagram.com/bellucci.nuernberg/

Sebald  
Weinmarkt 14   (Gastronomie)
www.sebald-speiselokal.com

Seoulicious        
Krebsgasse 2   (Gastronomie)
www.instagram.com/seoulicious_nbg/

The Professor Döner     
Ludwigstr. 56   (Gastronomie)
www.instagram.com/theprofessor.doner/

Tonkiner Café   
Augustinerstraße 5   (Gastronomie)
www.instagram.com/tonkiner.cafe/

Tottori 
Tucherstraße 21   (Gastronomie)
www.instagram.com/tottori.sushiramen/

Vintage Kilo Sale             
Königstraße 32   (Einzelhandel)
www.vintagekilosale.de

Yataş Bedding   
Königstraße 39   (Einzelhandel)
www.instagram.com/yatasbeddingnuernberg/

Zeitungs-Café Hermann Kesten 
Gewerbemuseumsplatz 4   (Gastronomie)
www.nuernberg.de/internet/stadtbibliothek/zentralbibliothek.html

Zum Albrecht Dürer Haus           
Obere Schmiedgasse 58   (Gastronomie)
www.augustiner-duerer.de

Zum Fenster      
Vordere Ledergasse   (Gastronomie)
www.instagram.com/zumfenster/

Leib & Seele
Adlerstraße 38   (Einzelhandel)
www.leib-seele.com 

Nudeln Studio
Ludwigsstraße 71   (Gastronomie)
www.instagram.com/nudelnstudio

Balu
Vordere Sterngasse 4-6   (Gastronomie)
www.instagram.com/balu.nuernberg