Kochstern - Die Kochmanufaktur





Waechterstr. 23, 90489 Nürnberg
Tel.: 0911 52827913
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kochstern.de
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Öffnungszeiten:
Mi-Fr: 11:30-13:30 Uhr
Und nach Vereinbarung.


Aus curt 09/2010:
So neu ist der Kochstern ja nicht, und wir hatten auch schon viel Gutes gehört - und dennoch waren wir sehr beeindruckt von der besonders netten Chefin Sandra Dennerlein. Sandra, die ein Jurastudium abgebrochen hatte, um im Schindlerhof das Kochen zu lernen (danach: Essigbrätlein), schafft es tatsächlich, trotz Mann und Kind, ein Restaurant, eine Kochschule und einen Partyservice miteinander zu verknüpfen und zu stemmen, und das scheinbar vollkommen gelassen. So ist das Restaurant als solches nur mittags geöffnet, abends finden hier die Kochkurse statt, und für´s Catering wird hier ebenfalls auf hohem Niveau gezaubert. Wir als schlechte Köche, aber gute Esser, mit Frauen, die noch schlechter kochen als wir selbst, haben uns quasi schon mal zum Kurs angemeldet. Denn allein der Mittagstisch hat uns schon überzeugt, dass man hier nicht nur als Gast, sondern auch als Schüler bestens aufgehoben ist.




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