Burgla





Zufuhrstraße 12, 90443 Nürnberg
Tel.: 0176 56519776
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Öffnungszeiten:
Mo-So: 17-23 Uhr

Aus curt 03/2017:
Multi-Cuisine hat das Impressum des Burgla bei ersten Recherchen versprochen. Spätestens seit der Eröffnung ist klar: das Burgla ist ein Burger- und Frittenladen und damit neben Asian-Food und Tex-Mex einer der Dauerbrenner in der jungen städtischen Gastroszene. Anders als gewohnt wird im Burgla ein vollständiges „Customize Prinzip“ umgesetzt: Burger à la carte gibt es nicht. Jeder Gast kreiert seinen Burger selbst. Dafür muss man zu Beginn einen „Customizer-Zettel“ für seinen Wunschburger ausfüllen, der dann frisch zusammengestellt, aber dann doch ziemlich zügig serviert wird. Unentschlossene oder mutige Esser können sich aber auch an den Challenge Burgern, die immer wieder gegen die Gäste antreten, orientieren. So wie der „Heart Attack Burger“ (800 gr. Black Angus Beef und New York Style Pastramie), den es in15 Minuten zu essen gilt. Schafft man das, ist die gesamte Bestellung umsonst. Und wo bleibt da der Geschmack? Nicht auf der Strecke, vorausgesetzt man lässt sich doch etwas mehr Zeit für die saftigen Burger im Burgla.




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