Stadternte: Essen, was hier wächst

SAMSTAG, 22. MAI 2021, NüRNBERG

#Amt für Ideen, #Juliane Weigel, #Marion Reinhardt, #Natur, #Quartier U1, #Stadternte

Glaubt man im ersten Moment vielleicht gar nicht, ist aber umso besser zu wissen: Der alltägliche Stadtspaziergang durch die dicht besiedelte Stadt Nürnberg kann, wenn man sich nur auskennt, immer auch mit einer gesunden Ernte einhergehend. Findet Juliane Weigel, die die erste Stadternte auf die Beine stellt.

Der Löwenzahn zum Beispiel, kennen sogar wir, schmeckt Biene und Mensch. Die gesamte Blume kann man in einen Salat packen oder zu Pesto oder Tee verarbeiten. Er regt die Verdauung und die Gallentätigkeit an. Ähnlich verhält es sich mit der Brennnessel, der Linde, der Birke, dem Giersch. Überall und auch in der Stadt wachsen Blumen und Bäume deren Essbarkeit wir irgendwie vergessen haben.

In Zusammenarbeit mit dem Amt für Ideen aus dem Quartier U1 hat die ehemalige TH-Design-Studentin Juliane Weigel ein Konzept für eine hybride Veranstaltung entwickelt, das dieses Wissen zurückbringt. Los geht’s am 22.05. um 16.30 Uhr mit einer Online-Einführung von Wildkräuterexpertin Marion Reinhardt. Marion kennt noch viel mehr essbares, wild wachsendes Grünzeug und weiß, was man beim Sammeln und Zubereiten beachten muss.

Danach starten die Teilnehmer*innen los auf Entdeckungstour rund um den Weißen Turm. Wieder daheim trifft sich die Gruppe im Videochat wieder, um das Gesammelte gemeinsam zuzubereiten. Jede*r Teilnehmer*in erhält ein Stadternte-Büchlein mit Inspirationen, Tipps und nützlichem Wissen, um sich auch in zukunft wsicher und gesund durch die City zu ernten.

Die Anzahl der Tickets für die Veranstaltung ist logischerwiese begrenzt. Anmeldung via Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, du musst Javascript aktivieren, damit du sie sehen kannst
Ticket regulär 25, ermäßigt 19 Euro, jede wietere Person im Haushalt 8 Euro, Kinder unter 12 kostenfrei.

Insta: stadternte.nue
 




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#Amt für Ideen, #Juliane Weigel, #Marion Reinhardt, #Natur, #Quartier U1, #Stadternte

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