AEG Taste Academy

SAMSTAG, 8. OKTOBER 2016, AEG-GELäNDE

#AEG Taste Academy, #Auf AEG, #Essen, #Kochen, #Workshop

Dass die Damen und Herren von AEG nicht nur bei Haushaltgeräten Innovativ sind, beweisen sie seit April wieder mit der AEG Taste Academy an alter Produktionsstätte. Beim kommenden Kochevent im Oktober schicken wir zwei Leser zum Geschmack lernen mit auf die Schulbank. Ein feines Ding!

Wie wär‘s denn mal mit Lakritze zum Lachs oder Crème brûlée vom Knochenmark? Verantwortlich für diese außergewöhnlichen Kombinationen sind die drei Spitzenköche Ludwig „Lucki“ Maurer, Heiko Antoniewicz und Christian Mittermeier. Thematisch getrennt, zeigen die drei Kochexperten in der AEG Taste Academy seit einiger Zeit, jeweils in ihrem Spezialgebiet, dass tatsächlich schmeckt, was nach dem ersten Lesen so ungewöhlich klingt.

Zum Abschluss kommt Christian Mittermeier am 8. Oktober nach Nürnberg. In seiner Heimatstadt Rothenburg o.d. Tauber betreibt er das Hotel „Villa Mittermeier“ mit Restaurant, Kochschule und eigenem Weinberg. Auf seinen Reisen um die Welt spürt er immer wieder neueste Trends und exotische Lebensmittel auf, die er in sanften Dosen auch in die regionale Küchentradition einfließen lässt. Sein Schwerpunkt in der AEG Taste Academy ist die „Taste-Architecture“. Als Kocharchitekt zeigt er den TeilnehmerInnen, wie man Geschmack auf unterschiedlichste Weise beeinflussen kann. Neben der Kombination traditioneller und ausgefallener Zutaten spielen für ihn auch die Sinne Riechen, Sehen und Fühlen eine Rolle, um ein Aroma vollständig wahrzunehmen. Genauso entscheidend sind auch moderne, innovative Technologien und Geräte wie Induktionsherd und Dampfgarer bei der Zubereitung. Klar, wer solche Geräte Aus Erfahrung Gut kann.

Wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, dem bieten wir die Chance auf die kulinarische Geschmacksexplosion mit der Gelegenheit, Christian Mittermeier beim Zubereiten seines fünfgängigen Menüs über die Schulter zu schauen und zu lernen. curt verlost 2 der heißbegehrten Tickets! Einfach Mail an Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, du musst Javascript aktivieren, damit du sie sehen kannst , Stichwort “AEG Taste Academy”. Einsendeschluss ist Mmittwoch, 08.10.16.
Viel Glück!

AEG TASTE ACADEMY - „Taste-Architecture“.
Am 8. Oktober im Elektrolux Forum, Auf AEG,
Fürther Str. 246, Nbg.
Teilnahmegebühr 150,-/ pro Person.
www.aeg.de/tasteacademy




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