Gasthaus Rottner





Winterstr. 15, 90431 Nürnberg
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Öffnungszeiten:
Hotel:
Mo-So: durchgehend

Gasthaus mit warmer Küche:
Mo-Sa: 18-21:30 Uhr
Mittags auf Anfrage

Aus curt 07+08/2015:
Rottner jetzt mit bio-Zertifikat!
Wenn man sich mit Lisa Rottner vom gleichnamigen Gasthaus schon mal über ihre Arbeit unterhalten  hat, weiß man ja schon, dass beim Gasthaus Rottner viel Wert auf Nachhaltigkeit und die Region gelegt wird. Ab sofort kann man das auch Schwarz auf Weiß auf dem ABCERT-Zertifikat, einem Bio-Gütesiegel, nachlesen. Die verwendeten Produkte kommen alle aus der Region von Betrieben, die nach den Demeter-Regeln produzieren. Demeter, das sind die ganz scharfen Bio-Überwacher, die wirklich kontrollieren. Oder von Roy‘s Naturkost, dem Nürnberg Großhändler für Ware aus kontrolliert biologischen Anbau. Bio, Biergarten, Burger, Bratwurst. Diese Bs gefallen uns.im Rottner. Im Sommer wieder mit „Easy Listening“, der Wochenendausklangsmukke von Patrick Jahn & Friends, im Biergarten. Neben freien Eintritt und Spalter Bier gibt es zum Bekannten den neuen „Oxenburger“ und fränkische Magendrezala aka Frankentapas aka Spezereien im Weckglas.


Aus curt 06/2015:
Im Biergarten vom Gasthaus Rottner gibt es ein paar handfeste Neuerungen. Zum Beispiel den neuen Oxenburger. Das ist leckerer „pulled oxtail“, also zartes, gerupftes Fleisch vom Ochsenschwanz, als Burger. Auf einem Teller serviert, aber auch für was in die Hand. Auch was für die Hand sind die neuen „Spezereien“. Das sind fränkische Magendräzala im kleinen Weckglas für schmale 3 Euro zum Durchprobieren, wie man es von Tapas und Co. kennt. Beispielsweise Pfifferlings- oder Matjessalat, Spargel mit geräucherter Entenbrust, Glasnudelsalat mit Lachsforelle oder Entenlebermus mit Rhabarbergelee. Ansonsten gibt‘s die traditionellen Regulars Stadtwurst mit Musik, Vesperbrett, Flammkuchen, Bratwürste, Nudelpfanne vom Wok oder Walnuss Currywürste und mehr. Musikalisch kommt den Biergärtnern die Veranstaltung „Easy Listening“ mit Wochenendausklangsmukke von Patrick Jahn & Friends. Neben freien Eintritt und Spalter Bier werden dann auch ein paar zusätzliche Biere der Region kredenzt.
 




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