Bacaro Süd





Allersberger Straße 112, 90461 Nürnberg
Tel.: 0911 25326400
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www.bacaro-sued.de
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Öffnungszeiten:
Di-Sa: 10-20 Uhr

Aus curt 06/2017:

Land unter in der Südstadt. Verantwortlich für das kleine Stück Venedig sind Tobias Segerer und Sandra Kaiser, die vor kurzem in den Räumlichkeiten des ehemaligen Weinkontors Triumvirat in der Allersberger Straße die Weinbar, das Café und Bistro Bacaro Süd eröffnet haben. Bàcari sind typisch venezianische Weinschenken.

Hier trifft man sich, trinkt stehend oder sitzend ein (je nach Interpretation) kleines, schattiges Weinchen, genannt Ombre, und isst dazu kleine Häppchen, genannt Cicchetti. Diese gerösteten Brot- oder Polentascheiben können warm und kalt sein. Belegt mit marinierten Sardellen, Soppressa-Wurst, Moschuskraken, Krebsfleisch, gegrillten Tintenfischchen, geräucherter Schwertfisch, Thunfischcreme mit Kakao, Eiern, verschiedenen Schinken-, Salami- oder Käsesorten, verziert mit Oliven, Granatapfelkernen, Walnüssen, Früchten und mehr, ist so ziemlich jede Geschmacksrichtung dabei. In der Nürnberger Südstadt werden sie zum Frühstück, Mittag, zum Bruch oder einfach zwischendurch serviert.

Auf der wöchentlich wechselnden Mittagskarte stehen außerdem bis zu drei Nudelgerichte oder auch mal gefüllter Tintenfisch mit Polenta. Als Dessert werden italienische Klassiker wie Tiramisu oder Panna Cotta serviert. Flüssige Unterstützung für die Bacaro-Emozioni kommt von der großen Auswahl an Weinen, weinähnlichen Getränken, Aperitifen, Sambucca und Grappa auf der Getränkekarte.
Bene cosi!

Geöffnet: Mo-Sa 11-23 Uhr.




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