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Mischbar |
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Mittwoch, 12. September 2007 |
Am Hauptmarkt 2, 90403 Nürnberg
Tel.: 0911 / 56 89 560
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www.mischbar.net
Öffnungszeiten:
Mo - Sa: 9h - 20h
So & Feiertags: 11h - 19h
Hier werden Obst und Gemüse in verschiedenen, auch mal ungewöhnlichen Kombinationen durch den Mixer gezogen und frisch serviert, dazu kann man sich ebenfalls aus frischen Zutaten zubereitete Bagels, Salate oder Brote gönnen. Kaffee und Tee stammen aus ökologischem Anbau.
Australien, Sydney, vor ein paar Jahren: Christoph Haberl ist begeistert von der gesunden Ernährungsweise in Down Under. Bars, die Säfte aus ausnahmslos frischen Zutaten anbieten, sind dort angesagt. Nürnberg, im Sommer 2007: Haberl eröffnet die MISCHBAR. In unmittelbarer Nähe des Café Roma an der Pegnitz gelegen, bietet er hier zusammen mit Barchef Betty Liberak Säfte, Smoothies (Yoghurt-Gemüse-Obst-Cocktails), heiße Getränke, Snacks, belegte Brote, Bagels und Salate an. Die Auswahl reicht vom klassischen „frisch Gepressten" über „Powershots" wie Ginseng oder Protein hin bis zum ofenfrischen Sesam-Bagel mit Aufstrich nach Wahl.
Ein neues gastronomisches Konzept - nach Meinung des Betreibers gar ein Lifestyle, für den es in Deutschland höchste Zeit geworden ist. |
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