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Café Kopfeck |
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Donnerstag, 14. Februar 2008 |
Raus aus dem kleinen Laden an der Hauptfeuerwache am Sendlinger Tor, und rein in die Klenzestrasse. Kopfeck-Besitzer Michl Krenner und Florian Friedrich expandieren: Neue Leute, Neue Gerichte, Neue Location, aber hey, eigentlich bleibt alles beim alten. Nur Noch schöner, grösser und toller.
Der Inder in der Klenzestraße 89 hat sich verabschiedet und mit dem Einzug des alten neuen „Kopfecks“ freuen sich alle Vegetarier und Veganer in der Gegend. Die moderate Preispolitik bleibt bestehen, der sonntägliche Tatort wird weiter übertragen, der Schallplattenverkauf im Laden fortgesetzt, und der gute Black-Sabbath-Pappaufsteller-Tony-Iomi-himself natürlich mitgenommen. Mit ins Kopfeck-Boot gestiegen sind Keith Bayer und Simon Schlereth. „Ein größerer Laden bedeutet natürlich mehr Kosten, und diese verteilen sich jetzt auf mehr Leute.“
Konzerte bzw. Musikbrunch sind wie im alten Café Kopfeck angedacht, aber in erster Linie wird sich um eine im Wochenrhythmus wechselnde Speisekarte gekümmert, Frühstücksgerichte eingeführt und ganz besonders im Augenmerk des Kochs Florian: Die herstellung von veganischem Mozzarella — also weg mit dem Hefeschmelz auf der Pizza. Auch wichtig: das zukünftige Separeé für ca. 15 Leute. Also, wir sehen uns dort.
KOPFECK IN DER DER KLENZESTR. 89.
WWW.KOPFECK.DE
TEXT: Melanie Castillo; FOTO: Jan Voss |
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